Штоллен - это традиционная немецкая выпечка, которая готовится на Рождество. В этом рецепте мы используем муку, дрожжи, молоко, сахар, масло, цедру апельсина и лимона, кардамон, корицу, мускатный орех, имбирь, соль, изюм, клюкву, цукаты, миндаль и ром. Штоллен готовится довольно просто, но требует времени на подъем и выпечку. Готовый штоллен посыпается сахарной пудрой и оставляется остывать. Храните его в прохладном месте и отрезайте по маленькому кусочку в день. Штоллен может храниться даже несколько месяцев и с каждым днем становится только лучше.